おこめん鍋
材料(3人前)
・おこめん‥‥‥‥‥‥‥2袋
・鶏もも肉‥‥‥‥‥‥‥1枚
・キャベツの葉‥‥‥‥‥3枚くらい
・白菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
・玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個
・長ネギ‥‥‥‥‥‥‥‥1/2本
・しめじ‥‥‥‥‥‥‥‥1/2株
・プチトマト‥‥‥‥‥‥3〜6個
〈鍋つゆ〉
・久原のあごだし汁‥‥‥適量
・キムチ漬け‥‥‥‥‥‥適量
・水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
作り方
【1】鍋の水が沸騰してきましたら、野菜を入れてから鶏もも肉を入れてアクをとります
【2】1に8部火が通りましたら、1分半レンチンもしくは茹でたおこめんを入れます
【3】2に長ネギ、キムチ漬けを入れて軽く煮立ったら火を止めて完成です
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